Новый Год 2022: что приготовить, что надеть, что дарить
Для того, чтобы понять, как отметить Новый Год 2022, чтобы он выдался удачным, сначала нужно выяснить, какое животное согласно Китайскому календарю является покровителем предстоящего года.
Наступающий 2018-й год является годом Голубого водяного тигра. Это символ считается ответственным, умным, верным и дружелюбным. И если предыдущие два года были огненными (сначала был год Красной Огненной Обезьяны, затем — год Красного Огненного Петуха), что означало большие перемены и насыщенность событиями, наступающий Год Собаки должен быть спокойным и нести с собой мир, справедливость, завершение сложных дел.
Собака любит хозяйственность и упорный труд, поэтому если вы давно планировали сделать ремонт, начать или завершить какой-то проект, постарайтесь осуществить свои планы в этом году. Также Год тигра хорошо подходит для путешествий и налаживания новых связей, поэтому не бойтесь ехать за границу в 2022 году и знакомиться с новыми людьми.
Но для того, чтобы все задуманное в предстоящем году осуществилось, Новый год нужно отметить правильно! Как же правильно встретить 2022-й Год тигра?
По советам астрологов, наступающий Новый год лучше всего отмечать с семьей или самыми близкими друзьями в уютном, домашней обстановке, без лишнего шума и пафоса. При этом, не стоит забывать, что собака — это стайное животное, поэтому большая компания друзей тоже является хорошим вариантом, чтобы встретить Новый год 2022. Однако шумные рестораны и кафе, ночные клубы, сауны не подходят для встречи Года голубого тигра Также не следует налегать на алкоголь, а вот блюд, особенно мясных, на праздничном столе должно быть много (собака любит поесть).
Что надеть на Новый год 2022?
Новый 2022-й год — это голубого водяного тигра, поэтому его цветами являются желтый и коричневый, а также близкие им цвета — песочный, оливковый, хаки, охра, золотистый и кофейный. Соответственно, украшая дом и выбирая себе новогодний наряд, нужно стараться подобрать вещи этих цветов. К ним можно добавить также нейтральные белый, кремовый и молочный цвета. А людям, которые родились в год тигра, следует надеть одежду зеленого цвета и его оттенков.
В целом, одеть на Новый Год тигра лучше сдержанную одежду — собака не любит пошлость и притворство. Так, платье может быть красивым и элегантным, но без глубоких вырезов и не слишком коротким. Хорошим вариантом будет стильный брючный костюм или костюм с юбкой. Приветствуется декор из меха, которым можно отделать, например, карманы, манжеты, воротник или даже сумочку.
Выбирая украшения на Новый год 2022, также не следует перебарщивать. Большие яркие серьги, вычурные браслеты, крупные блестящие ожерелья — всего этого лучше избежать. Отдайте предпочтение лаконичным изящным украшениям, тонким цепочкам, мелким камушкам. Также нужно стараться быть сдержанным в количестве украшений — чем их меньше, тем лучше. Мужчинам лучше остановить свой выбор на классическом ремне, часах с кожаным ремнем, золотистых запонках, галстуке в цветах Года голубого тигра.
Что приготовить на Новый год 2022?
Сытый тигр — добрый тигр, поэтому праздничные блюда в Новый Год голубого тигра должны быть разнообразными, сытными и в большом количестве. Приветствуются горячие мясные блюда, мясные нарезки и салаты. Конечно, мясо нужно разнообразить овощами, а вот рыба на праздничном столе этого Нового года не обязательна.
Важно, чтобы блюда не были покупными — все нужно сделать самим, из натуральных продуктов. Первые и вторые блюда вы можете приготовить на свое усмотрение — в каждой семье есть свои рецепты любимых блюд. А вот салаты и закуски в Новый год можно приготовить самые разнообразные — здесь приветствуются как традиционные, так и необычные блюда. Ну и, конечно, не лишним будет оформить салаты и закуски в форме тигров, тигриных лапок и косточек. Предлагаем вам несколько рецептов таких блюд!
Рецепты салатов на Новый год 2022
1. Салат «Гав-гав»
Это очень простой салат, но очень вкусный. Для его приготовления вам понадобится: 300 г. копченой курицы, 6-7 средних картофелин, 4-5 штук моркови, 3-5 яиц, 150 гр. маринованных грибов, 100-150 гр. майонеза, один плавленный сырок, а также специи по вкусу. Для украшения салата понадобится несколько маслин без косточек, ломтик вареной колбасы, 6 гвоздичек или горошков черного перца, веточки укропа.
Перед началом приготовления положите плавленный сырок в морозилку (чтобы его легче было натереть на терке). Отварите картофель в мундире, морковь и яйца. Всё остудите. Очистите картофель и морковь от кожуры и натрите на крупной терке. Яйца нужно очистить, отделить белки от желтков и по отдельности натереть на мелкой терке (или же измельчить в блендере). У курицы нужно снять кожицу, отделить мясо и нарезать мелкими кусочками. Затем достаньте из банки грибы, дайте им стечь и измельчите их ножом. Достаньте плавленный сырок из морозилке и натрите его на крупной терке.
Салат укладываем слоями в форме собачьей мордочки с ушами (как на фото) на большом плоском блюде:
1 слой — половина картофеля,
2 слой — тонкий слой майонеза,
3 слой — куриное мясо,
4 слой — яичный белок (немного оставьте для обсыпания ушей),
5 слой — грибы,
6 слой — сыр,
7 слой — майонез,
8 слой — морковь,
9 слой — вторая половина картофеля (его нужно разложить так, чтобы он закрывал все остальные слои).
Затем со всех сторон обмажьте салат майонезом.
«Мордочку» собаки обсыпьте тертым желтком, а «уши» — белком, также при помощи белка дополните мордочку, как на фотографии. Глаза и нос собачки сделайте из половинок маслин, брови — из тонких полосок тех же маслин, усы сделайте при помощи гвоздики или перца, а язычок – из кусочка вареной колбасы. Затем готовый салат поставьте на некоторое время в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед непосредственной подачей салата на стол украсьте его по контуру веточками укропа.
2. Салат «Собачка в тарталетках»
Для приготовления этого салата вам потребуется: 300 г. сыра, 4 яйца, полстакана очищенного миндаля, 2-3 зубчика чеснока, майонез, 8 тарталеток, а также вареная колбаса и фундук для украшения.
Отварите яйца, натрите яйца и сыр на мелкой терке. Очистите чеснок и измельчите. Перемешайте яйца, сыр и чеснок, постепенно добавляя майонез до тех пор, пока не получится густая плотная масса. Полученную салатную массу нужно разделить на две неравные части — одна часть (бОльшая) нужна для наполнения тарталеток, другая (меньшая) — для формирования собачьих мордочек.
Предварительно намочив руки, из одной части полученной салатной массы скатайте шарики по диаметру тарталеток и уложить их в тарталетки. Из другой части салатной массы скатайте шарики поменьше, поместите каждый сверху на большие шарики, ближе к краю тарталетки и немного приплюсните.
Вырежьте из вареной колбасы небольшие язычки и уши и положите их на тарталетки, как на фото. Глаза и нос нашей собачки делаем из фундука.
3. Салат «Косточка»
Для приготовления салата «Косточка» на две порции вам потребуется: одно авокадо, 150 г. очищенных креветок (размер креветок не важен), 2 яйца, 150 г. твердого сыра, 100 г. консервированных ананасов, 4 столовой ложки майонеза, соль и перец по вкусу. Для украшения салата можно использовать натертый на мелкой терке сыр или яичный белок.
Креветки отвалите, слейте воду и дайте креветкам остыть. После этого, если креветки крупные, их нужно нарезать мелкими кубиками. Авокадо разрежьте пополам вдоль, удалите косточку, достаньте мякоть и нарежьте ее кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Сыр натрите на средней терке. Ананас нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и еще раз хорошо все перемешайте.
Затем нужно выложить салат на плоское блюдо в форме косточки (как на фото) и обсыпать его со всех сторон предварительно натертым сыром или яичным белком.
Рецепты закусок на Новый год 2022
1. Канапе с соусом «Рождественский венок»
Для приготовления этой закуски вам понадобится: 250 г. твердого сыра, 150 г. помидоров черри, листья салата, 2 дольки чеснока, майонез, соль и перец. Также вам понадобятся шпажки.
2/3 сыра порежьте небольшими кубиками, а помидоры разрежьте пополам. Нанижите на каждую шпажку половинку помидора, кубик сыра и кусочек салата.
Затем нужно приготовить соус. Для этого оставшуюся часть сыра, чеснок и майонез измельчаем в блендере. Добавляем соль и перец по вкусу. Соус налейте в небольшую пиалу, поставьте его в центр широкого плоского блюда, вокруг выложите канапе.
2. Мясные рулеты
Для приготовления мясных рулетов вам понадобится: 2 куриные грудки, 2 яйца, 100 г. сыра, 2 столовые ложки муки, немного маслин без косточек, петрушка и укроп, майонез, соль и перец по вкусу.
Куриные грудки разрежьте «книжечкой», чтобы получилось широкое плоское филе. Отбейте филе молотком, посолите, поперчите и замаринуйте в майонезе. Яйца взбейте, добавьте к ним муку. Маслины нарежьте мелкими кусочками, добавьте к муке и яйцам и перемешайте все. Полученную смесь разделите на две части, из которых нужно пожарить два омлета.
Омлет выкладываем на куриное филе, на край кладем тонкую сырную палочку, формируем рулет и закрепляем его зубочистками. Полученные рулеты нужно обвалять в муке и обжарить на сковороде в растительном масле на минимальном огне. Каждую сторону обжариваем 15 минут.
Готовые рулетики порежьте кусочками толщиной примерно 3 см. Украсьте закуску овощами.
3. «Собачьи» хот-доги
Для приготовления бургеров вам понадобится: дрожжевое тесто, 1-2 яйца, сосиски, салатные листья (их можно заменить пекинской капусты), морковь по‑корейски, горчица или соус по вкусу. Для глаз и носиков «собачки» — изюм или оливки.
Дрожжевое тесто разделите на равные кусочки, скатайте из них шарики. Накройте шарики бумажным полотенцем и поставьте их в теплое место на 15-20 минут. Затем каждый шарик скатайте в толстую лепешку овальной формы. Ножом вырежьте ушки и правильный контур мордочки нашей «собачки». Изюм или кусочки оливок выложите в виде глазок и носиков, немного вдавив их в тесто.
Получившиеся булочки уложите на смазанный маслом противень и оставьте их на 15 минут, чтобы они стали более пышными. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в духовке 15-20 минут. За 5 минут до готовности смажьте булочки взбитым яйцом. Затем обжарьте сосиски, готовые булочки надрежьте посередине, положите внутрь соус, салат и сосиску.
А в качестве десерта на праздничном столе будет отлично смотреться выпечка в виде собачек, косточек или собачьих лапок. Предлагаем вам интересные рецепты печенья на Новый год 2018!
Печенье «Белый бим»
Для приготовления печенья «Белый бим» вам понадобится: 400 г. пшеничной муки, 100 г. сливочного масла, 100 г. сахара, 2 яйца, 2 столовой ложки сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовой ложки какао-порошка, 1,5 чайной ложки разрыхлителя. Также вам понадобятся формочки для печенья в виде сердечек.
Сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте к этой массе яйца и сметану и перемешайте. Муку перемешайте с разрыхлителем, добавьте туда же и замесите тесто. Затем разделите тесто на две части и в одну из них добавьте какао. Обе части положите в пакеты и отправьте в холодильник на 20 минут.
Когда тесто охладится, его нужно раскатать слоем толщиной примерно в 5 мм. Затем возьмите формочки и вырежьте ими из теста сердечки: некоторые сердечки будут мордочками, некоторые — ушками. Для того, чтобы получились ушки, сердечко нужно будет разрезать пополам. Можно соединить мордочки и ушки в разных цветовых сочетаниях. Из небольшой части теста скатайте маленькие шарики и прилепите их к мордочкам на места для глаз и носа.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите печенье на смазанный маслом противень или пекарскую бумагу и выпекайте в течение 10-15 минут в зависимости от толщины теста. Перед тем, как снять готовое печенье с противеня, охладите его.
Имбирное печенье «Собачки»
Это печенье делается из имбирного теста, на котором рисуется мордочка собачки при помощи айсинга.
Для приготовления имбирного теста вам понадобится: 40 гр. меда, 5 ст. ложек сахара, 2 не полных ч. ложки соды, 120 гр. сливочного масла, одно куриное яйцо, 500 гр. муки, ¼ ч. ложки имбирного корня, ¼ ч. ложки корицы, ¼ ч. ложки гвоздики. Для приготовления айсинга понадобится: 200 гр. сах. пудры мелкого помола, 1 белок среднего яйца, ½ ч. ложки крахмала. Для вырезания самого печенья нам понадобятся формы виде мордочки собаки, но найти такие формы сложно, поэтому можно поступить по-другому: нарисуйте мордочку на плотной бумаге, вырежьте ее и, прикладывая к раскатанному тесту, вырезайте ее очертания из теста.
Итак, сначала готовим само имбирное печенье.
Растопите мед, сахар и душистые специи на медленном огне. Затем аккуратно добавляем соду, все перемешиваем и снимаем с огня. Сливочное масло растапливаем. Яйцо взбиваем и добавляем к нему масло. Муку просеиваем, вместе с ней перемешиваем все ингредиенты и вымешиваем тесто. Затем раскатываем тесто в пласт и вырезаем мордочки при помощи ножа с острым и тонким концом, прикладывая форму из бумаги к тесту. Духовку разогреваем до 1900 С, печенье выкладываем на пергамент и отправляем его в духовку на 5 минут. Готовое печенье нужно выложить на стол и дать ему полностью остыть.
Пока печенье остывает, готовим айсинг. Для его приготовления понадобится глубокая емкость, кондитерский мешок или пакет для заморозки.
Белок взбейте. Просейте сахарную пудру и добавьте ее к белку, туда же всыпьте крахмал и все аккуратно взбейте миксером. Сначала взбивать нужно на низкой скорости, чтобы смесь не разлеталась, затем скорость нужно увеличить и взбивать смесь в течение 2-3 минут до образования равномерной устойчивой массы белого цвета. Айсинг можно считать готовым, когда полученная масса тянется за венчиком, хвостик белковой массы висит и чуть-чуть опадает.
Полученную массу айсинга можно сразу использовать, поместив ее в кондитерский мешок (оставшуюсь массу при этом накрывайте пленкой). Если же вы хотите сделать на печенье разноцветный рисунок, то полученную массу нужно разделить на нужное вам число частей, к каждой части добавить немного пищевого красителя (лучше взять густой гелевый), перемешать и положить каждую часть в кондитерский мешок.
Итак, когда наше печенье остыло, берем мешочек с айсингом и рисуем при помощи него на печенье глаза, нос и очертания ушей собачки. Важно, чтобы печенье было полностью остывшим, иначе айсинг будет плавиться и течь. Теперь печенье готово!
Шоколадные таксы
Для приготовления шоколадных такс нам понадобится: 12 шоколадок «Твикс», 6 небольших ирисок для «ушей», конфеты «Поцелуй Херши», шоколадные мини-конфеты «Херши», шоколадная стружка. Данное количество ингредиентов рассчитано на 12 порций.
Собираем «такс» из ингредиентов, как показано на рисунках. Мордочка «таксы» делается из большой конфеты «Поцелуй Херши», шея и ноги — из мини-конфет «Поцелуй Херши». Окраска для носа делается из расплавленного шоколада. Отдельные части скрепляем с помощью растопленной шоколадной стружки из кондитерского мешочка. Для того, чтобы скрепить туловище собачки с шеей, сначала нужно сделать выемку там, где прикрепляется шея, залить ее растопленным шоколадом и затем скрепить с конфетой для шеи.
Кейк-попсы в форме собак
Сами кейк-боллы делаются из обычного бисквитного теста. Сначала печем бисквит, затем разламываем его, измельчаем до крошки и смешиваем с вареным сгущенным молоком, вареньем или любым кремом. В итоге нужно получить липкую густую массу, из которой скатываем небольшие шарики.
Также нам понадобится расплавленный шоколад для покрытия кейк-попсов и деревянные палочки или трубочки — для того, чтобы их можно было держать в руке. Берем палочку, окунаем самый ее кончик (который у нас будет внутри шарика) в шоколад, протыкаем этим кончиком шарик, кладем ненадолго в холодильник. Затем опускаем каждый шарик в шоколад, ставим получившиеся кейк-попсы в стакан и снова остужаем в холодильнике. Затем на готовых кейк-попсах лепим мордочку собаки из мастики или рисуем ее шоколадом или глазурью.
Кроме того, можно приготовить обычный торт или пирог, кексы, капкейки, пирожные и украсить их фигуркой собаки, сделанной из мастики. Делать фигурки из этого материала довольно просто, нужно лишь немного смекалки и тренировки. На капкейках и кексах также будут хорошо смотреть собачьи лапки, которые можно вырезать из маршмелоу или выложить из шоколадного драже и печенья.
Изображение собаки, лапок или косточек на торте можно нарисовать при помощи крема или растопленного шоколада, а на песочном печенье и пряниках — при помощи сахарной глазури или айсинга. Оригинальный торт без особых усилий можно сделать, если испечь торт обычной круглой формы и рядом с ним уложить четыре маленьких круглых кекса, чтобы получилась собачья лапка.
Как украсить стол на Новый год 2018?
Чтобы правильно встретить Новый Год Собаки, на праздничном столе должны быть соответствующие атрибуты. Прежде всего — это, конечно, фигурки собак и щенков. Их можно купить или сделать самому, используя дерево, пенопласт, ткань, цветную бумагу и картон, пластилин или пластику. При чем, фигурки собак своими руками приветствуются больше, так как Собака приветствует ручной труд и проявление смекалки. Можно поставить по фигурке у каждой тарелки или можно поставить одну большую фигурку в центре стола.
Как мы уже говорили выше, при праздновании Нового Года Желтой Собаки лучше избегать помпезности и стараться использовать больше простых натуральных элементов. Поэтому на праздничном столе вполне уместными будут деревянные и глиняные столовые приборы и посуда. Можно даже организовать вечеринку в рустикальном, т.е. деревенском стиле.
Постарайтесь использовать скатерть и салфетки в цветах этого года. Кроме того, к приборам можно привязать ленточки соответствующих цветов.
Как украсить квартиру или дом на Новый год 2018?
Как и символ 2018 года — Желтая Земляная Собака, украшение дома на Новый год должно быть сдержанным, спокойным и уравновешенным. Не следует использовать много цветов, особенно ярких. Лучше ограничиться парой оттенков, гармонирующих между собой. Помимо цвета этого Нового года (желтый и его оттенки), можно использовать красный и серебристый цвета.
Не перегружайте пространство различными элементами. Лучше оставьте несколько элегантных праздничных атрибутов и сделайте акцент на свете — подсветите уголок с подарками, поставьте на подоконник электрические свечи, повесьте фонарики на окна и стены.
Приветствуются простые украшения из натуральных материалов, сделанные своими руками. Это может быть хвойный венок на стене, композиции из тонких веточек, изделия из шишек, различные деревянные элементы.
И, конечно, нельзя забывать про символ наступающего года — поставьте несколько фигурок собачек в разных местах, положите мягкую игрушку-собаку под елку, можете сделать фигуру собаки из герлянды, закрепив ее на стене.
Как нарядить елку на Новый год 2018?
В этот Новый год дизайнеры рекомендуют проявлять умеренность в украшении елки игрушками. Отдайте предпочтение фигуркам из натуральных материалов и самодельным украшениям.
Не забудьте поместить на новогоднюю елку фигурку желтой собаки или елочный шарик с рисунком собаки. Кроме того, считается, что в этот Новый год на елке обязательно должны быть колокольчики с бантиками, корзиночки с искусственными цветами и мешочки с кофейными зернами.
Украсить новогоднюю елку лучше всего в одном из следующих стилей: традиционный, рустикальный, скандинавский или ретро.
1. Традиционный стиль предусматривает наличие привычных нам элементов, таких как шарики, гирлянды и наконечник. также можно использовать мандарины, конфеты, грецкие орехи и палочки корицы. Желательно использовать шарики и гирлянды цвета этого нового года, для разнообразия добавив украшения красного цвета.
2. Если вы хотите украсить елку в рустикальном (деревенском) стиле, остановитесь на укаршениях из натуральных материалов. Это могут быть деревянные игрушки, вязаные и плетеные украшения, пучки сушеных трав, шишки, сушеные фрукты и т.д. Не стоит перебарщивать с количеством украшений, умеренность и простота — то, что нужно в этом случае. Новогодняя елка в деревенском стиле — это то, что несомненно понравится Желтой Земляной Собаке.
3. Скандинавский стиль также предполагает сдержанность, простоту и скромность в украшениях. Подберите игрушки светлых оттенков — белых, бежевых, серебристых, голубых. Добавьте к ним самодельные гирлянды и сладости, вязанные игрушки, и вы получите новогоднюю ель в скандинавском стиле! Сделать гирлянду своими руками можно, например, из бумаги, вязанных шариков, шишек или сушеных круглешков апельсина, нанизанных на нить и т.д.
4. Новогодняя елка в стиле ретро — это старые советские украшения, вата, черно-белые фотографии и прочие атрибуты нашего прошлого. Чтобы оформить елку в ретро-стиле, поищите подходящие вещи дома или загляните в комиссионные магазины и на барахолки, где вы, наверняка, сможете найти старые новогодние украшения.
Оригинальным и эффектным решением на Новый Год тигра будет сделать новогоднюю ель своими руками. Как уже говорилось выше, в этом году приветствуется простота в украшении дома и использование натуральных материалов, поэтому изготовить новогоднюю елку можно, например, из тонких веточек или деревянных спилов, прикрепленных к стене. На получившуюся ель повесьте гирлянду с фонариками и прикрепить елочные шары — оригинальная праздничная елка для Нового Года тигра готова!
А о том, какие подарки можно положить под елку в этом году, читайте здесь!
